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Dans les bottes

Sommaire

Chapitre 1. Une brève histoire de l’agriculture

Le chasseur-cueilleur devenu agriculteur
L’époque des Trente Glorieuses : quand le progrès envahit les campagnes
1970 – 2000 : naissance du système agricole actuel
Martine à la ferme c’est fini et pourtant…

Chapitre 2. C’est quoi un agriculteur ?

La réalité des agriculteurs de nos jours
Comprendre le métier d’agriculteur

Chapitre 3. Une agriculture aux multiples visages…

Les différentes modes de productions
Les différents modes de transformation et de conditionnement
Les différents modes de commercialisation

Chapitre 4. … Mais un même métier : avant tout agriculteur !

Les saisons : les travaux qui s’y rapportent, le rythme des cultures, le rythme de travail
Labourage et pâturage, les deux mamelles de la France
Quand le système déraille

Chapitre 5. Les réalités de l’agriculture d’aujourd’hui !

Quand on aime, on ne compte pas ! ?
Quand les agriculteurs deviennent des agri-managers
Quand le référentiel et le label deviennent la norme
Quand les normes imposent la croissance
Quand la paperasse nous envahit
Quand la simplification administrative complexifie tout
Plaidoyer pour une nouvelle PAC : politique agricole cohérente

Chapitre 6. Quelques sujets qui fâchent !

Les produits phytosanitaires
Les solutions faciles que nous offrent certains
Les semences
Les OGM
L’usage du plastique
Les lobbies
L’agriculteur et les riverains
L’irrigation
Désinformation pendant la COVID-19

Chapitre 7. Une agriculture dynamique et innovante

La coopération au cœur du modèle agricole français
Des modèles agricoles en constante évolution
Les solutions qu’apporte l’agriculture !

Chapitre 8. L’agriculture de demain

La journée d’Arthur, agriculteur du futur

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