Aller au menu principal Aller au contenu
Dans les bottes

Chapitre 4 : L’agriculteur et l’environnement, le climat, la nature

Quels que soient les produits, les techniques employées, le mode de production, la région, il existe chez tous les agriculteurs de nombreuses similitudes et chacun reste humble devant cette nature qui sait bien nous rappeler combien nous sommes petits face à elle. Chez chaque agriculteur que j’en ai rencontré pour la réalisation de ce livre, j’ai constaté cette passion du métier, cette envie de partager. Les nombreuses évolutions dans le parcours de tous ces agriculteurs me confortent dans mon idée qu’il ne faut pas opposer les modèles et que si nous savons comment nous produisons actuellement, aucun ne peut prétendre qu’il en sera de même dans les années à venir. Personne ne détient la solution ultime, chacun progresse à son niveau. Quant à nous agriculteurs, gardons-nous bien de nous critiquer les uns les autres, apprenons plutôt de nos différences !

4.1 Les saisons, les travaux qui s’y rapportent, le rythme des cultures, le rythme de travail

À quoi ressemble la journée type d’un agriculteur

Dans les bottes references chapitre 4 01
Etienne
Dans les bottes references chapitre 4 02

Mais que peut bien faire un agriculteur pendant l’hiver ?

Bonne pratique agricole : le reliquat azoté
Dans les bottes references chapitre 4 04
Une année à la ferme

Dans les bottes references chapitre 4 05
Agriculteur le plus beau métier, le plus complet, mais aussi l’un des plus complexes.

4.2 Élevage et pâturage, les deux mamelles de la France

Dans les bottes references chapitre 4 06
Etienne

Les reproches faits à l’élevage !

Élevage, pollution ou solution ?

https://www.inrae.fr/actualites/quelques-idees-fausses-viande-lelevage

Dans les bottes references chapitre 4 07

Le bien-être animal, un intérêt pour l’éleveur !

Dans les bottes references chapitre 4 08

https://www.atlantico.fr/decryptage/2749826/viande-le-carnisme-va-t-il-etre-montre-du-doigt-tel-l-alcoolisme-eddy-fougier-wikiagri

https://www.inrae.fr/actualites/infographie-elevage-occupation-terres

https://www.inrae.fr/actualites/quelques-idees-fausses-viande-lelevage

https://www.tuxboard.com/consommation-litre-eau-production-aliments/

https://waterfootprint.org/en/water-footprint/what-is-water-footprint/

https://lebonheurestpossible.org/veganisme/

https://www.facebook.com/361176111188404/posts/515270689112278/

https://www.bfmtv.com/planete/infographie-secheresse-les-aliments-les-plus-gourmands-en-eau-1501529.html

https://www.racesdefrance.fr/moutons

www.bleu-blanc-coeur.org

Le foncier, les terres

https://www.insee.fr/fr/statistiques/3676823?sommaire=3696937#consulter

https://lachampagnedesophieclaeys.fr/prix-de-lhectare-en-champagne-la-cote-des-blancs-augmente-de-8-en-un-an/

Monoculture et rotation

La rotation : une réalité française

Dans les bottes references chapitre 4 12
Gilles
Dans les bottes references chapitre 4 14
Dans les bottes references chapitre 4 13
La rotation

https://www.ompe.org/la-monoculture-est-elle-vraiment-rentable/

http://www.maizeurop.com/wp-content/uploads/2016/11/ExpertsMais_Episode5_BD.pdf

http://temis.documentation.developpement-durable.gouv.fr/docs/Temis/0076/Temis-0076395/20314.pdf

Forêts, bois et haies

Sources :
Le mémento ING Inventaire Forestier : https://inventaire-forestier.ign.fr/spip.php?rubrique219
ING Inventaire Forestier : https://inventaire-forestier.ign.fr/IMG/pdf/IF31.pdf
ONF : https://www.onf.fr/onf/forets-et-espaces-naturels/+/20::les-forets-de-nos-territoires.html
France Bois Forêt : https://franceboisforet.fr/la-foret/la-foret-francaise-en-chiffres/
Dévotivateur : https://www.demotivateur.fr/article/la-france-possede-aujourd-hui-deux-fois-plus-de-forets-qu-il-y-a-cent-ans-mais-est-ce-vraiment-une-si-bonne-nouvelle-que-cela-10322
Creuse Agricole et Rurale : http://creuse-agricole.com/actualites/role-des-haies-quels-atouts-pour-les-haies-bocageres:VKWVQUQJ.html
Agro Basf : https://www.agro.basf.fr/fr/pratiques_responsables/biodiversite/favoriser_la_biodiversite_sur_son_exploitation/amenagements/haies.html
Défi Écologique : https://blog.defi-ecologique.com/haie-champetre-outil-agricole/
Remembrement : http://hmf.enseeiht.fr/travaux/CD9598/travaux/optsee/bei/nome53/n53p3.htm#sommaire
Tela Botanica : https://www.tela-botanica.org/2019/02/le-bocage-un-milieu-qui-ne-haie-pas-la-biodiversite/
La haie en France et en Europe : évolution ou régression : https://www.alterrebourgognefranchecomte.org/_depot_alterrebourgogne/_depot_arko/basesdoc/4/308018/rnhc-interv-pointereau.pdf
Agriculture gouvernement : https://agriculture.gouv.fr/lagroforesterie-comment-ca-marche
Forêt privée française : https://www.foretpriveefrancaise.com/n/les-systemes-agroforestiers-en-france/n:1480
Terre-net : https://www.terre-net.fr/observatoire-technique-culturale/strategie-technique-culturale/article/agroforesterie-des-gains-assures-mais-a-long-terme-217-84453.html
Association française d’agroforesterie : https://www.agroforesterie.fr/definition-agroforesterie.php

La chasse

Dans les bottes references chapitre 4 16

Les rôles méconnus de l’agriculture

Diversification en huile bio chez Régis vilbert :

Pauline et Paul-Henri exploitent le Domaine de Faronville :

Quand l’agriculture dessine les paysages

Gilles Fumey, « Paysages à boire et à manger », Carnets du paysage, Actes Sud, 2013


Quand l’agriculture joue un rôle social

Sources :


Quand l’agriculture soutient le tourisme

Quand l’agriculture dépollue les villes

4.3. Quand le système déraille

Le suicide des agriculteurs


https://www.entraid.com/articles/detresse-agriculteurs-cuma-msa
Présentation de la démarche des CUMA https://www.youtube.com/watch?v=GosyU7hj2Gs

Dans les bottes references chapitre 4 18

https://www.cultivonsnous.tv/FR/home

www.msa.fr/lfy/solidarite/prevention-suicide

https://solidaritepaysans.org/

Réticences au changement des agriculteurs

Dans les bottes references chapitre 4 19