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Dans les bottes

Présentation du livre « Dans les bottes de ceux qui nous nourrissent »

« Dans les bottes de ceux qui nous nourrissent,
L’agriculture mérite d’être expliquée »

de Thierry Bailliet

Un livre immersif pour mieux comprendre les réalités de l’agriculture

Dans les bottes de ceux qui nous nourrissent

Pour Thierry Bailliet, l’agriculture mérite d’être expliquée.

Connu pour sa chaîne YouTube « Agriculteur d’aujourd’hui » lancée en 2013, ce polyculteur-éleveur des Hauts-de-France prend cette fois-ci la plume.

Il publie un livre intitulé « Dans les bottes de ceux qui vous nourrissent », aux éditions France Agricole, disponible dès aujourd’hui en pré-vente.

Ce livre est conçu pour être en interaction multimédia et renvoie à des reportages vidéo et des ressources en ligne grâce à des liens QR codes.  

Reconnecter le grand public à l’agriculture

Dans les années 2000, les agriculteurs ne représentaient plus que 5 % de la population française. Très peu de Français ont désormais des liens familiaux avec des agriculteurs. Peu d’entre eux ont l’occasion de visiter une ferme, de comprendre comment sont produits des légumes ou bien de la viande.

« Comment un consommateur peut-il comprendre nos contraintes s’il ne nous connaît pas ? Comment peut-il être équitable dans ses exigences en ayant perdu tout repère sur la production, les saisons, le travail de leurs agriculteurs ? »
explique Thierry Bailliet.  

Avec cet ouvrage, l’auteur souhaite reconnecter le grand public à l’agriculture :

 Thierry Bailliet a rencontré 10 agriculteurs-rices « connectés » ayant des pratiques, productions, techniques différentes et inspirantes, aux quatre coins de la France :

Ils ont tous comme point commun l’envie de valoriser leur métier. « Le plus beau métier du monde » selon l’auteur qui y appose son regard d’agriculteur d’aujourd’hui, convaincu par les solutions d’avenir qu’offrent les agricultures, dans toute leur diversité.    

Soulever des questions agricoles, économiques, environnementales et sociétales

Si le livre n’a pas une vocation militante ou politique, il soulève des questions actuelles, sociétales en apportant des éléments factuels :

Thierry Bailliet souhaite que ce livre pédagogique soit un prétexte de discussions constructives entre agriculteurs et consommateurs pour tenter de renouer un peu plus de liens.

Sommaire

Chapitre 1. Une brève histoire de l’agriculture

Le chasseur-cueilleur devenu agriculteur L’époque des Trente Glorieuses : quand le progrès envahit les campagnes 1970 – 2000 : naissance du système agricole actuel Martine à la ferme c’est fini et pourtant…

Chapitre 2. C’est quoi un agriculteur ?

La réalité des agriculteurs de nos jours Comprendre le métier d’agriculteur

Chapitre 3. Une agriculture aux multiples visages…

Les différentes modes de productions Les différents modes de transformation et de conditionnement Les différents modes de commercialisation

Chapitre 4. … Mais un même métier : avant tout agriculteur !

Les saisons : les travaux qui s’y rapportent, le rythme des cultures, le rythme de travail Labourage et pâturage, les deux mamelles de la France Quand le système déraille

Chapitre 5. Les réalités de l’agriculture d’aujourd’hui !

Quand on aime, on ne compte pas ! ? Quand les agriculteurs deviennent des agri-managers Quand le référentiel et le label deviennent la norme Quand les normes imposent la croissance Quand la paperasse nous envahit Quand la simplification administrative complexifie tout Plaidoyer pour une nouvelle PAC : politique agricole cohérente

Chapitre 6. Quelques sujets qui fâchent !

Les produits phytosanitaires Les solutions faciles que nous offrent certains Les semences Les OGM L’usage du plastique Les lobbies L’agriculteur et les riverains L’irrigation Désinformation pendant la COVID-19

Chapitre 7. Une agriculture dynamique et innovante

La coopération au cœur du modèle agricole français Des modèles agricoles en constante évolution Les solutions qu’apporte l’agriculture !

Chapitre 8. L’agriculture de demain

La journée d’Arthur, agriculteur du futur

Informations pratiques

« Dans les bottes de ceux qui vous nourrissent » de Thierry Bailliet – 270 pages.
Editions France Agricole, 2020 ISBN : 978-2-85557-707-4
Sortie en prévente vendredi 9 octobre 2020, sur www.agriculteurdaujourdhui.com
Prix de vente : 19,90 euros TTC  
Contact presse : Agence Communicante – Caroline Chadal – 06 78 34 98 53 – caroline.chadal@communicante.fr, pour toute demande de compléments d’informations, d’interviews et de visuels

A propos de Thierry Bailliet

Thierry Bailliet est polyculteur-éleveur à Loos en Gohelle dans les Hauts-de-France, sur une exploitation familiale de 150 hectares en partie en BIO (pommes de terre, betteraves, carottes, blé, pois…) avec sa femme et son fils.
Connu sous le nom de « Thierry Agriculteur », il défend depuis 7 ans sur les réseaux sociaux les agricultures sous toutes leurs formes.  
YouTube (78 200 abonnés) : Thierry agriculteur d’aujourd’hui
Facebook (24 000 abonnés) : facebook.com/agriculteurdaujourdhui
Twitter (7 300 abonnés) : @agriculteuraujo
Site Internet : agriculteurdaujourdhui.com

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