Malheureusement c’est la seule agricultrice que j’ai eu la chance de côtoyer pour ce projet, mais en même temps elle en vaut bien dix, ce n’est pas son charmant époux Benjamin qui me contredira ?.
Installés tous deux sur un domaine viticole proche de Béziers, ils ont fait le pari de la bio depuis peu et ont aussi adhéré à une coopérative viticole pour sécuriser leur production et sa vente. Sur le domaine de la grande Canague de près de 60 ha ils produisent du vin rouge, blanc et rosé, très technique et bien mécanisé. Ils partagent leur quotidien par le biais de leur chaîne YouTube La Vitibio d’Emilie et Benjamin. Vous pourrez y découvrir leur magnifique région pas toujours sous le soleil, mais avec un accent qui sent bon le Languedoc.
