Bonjour à tous, c’est Thierry d’Agriculteur d’aujourd’hui. Aujourd’hui, je vous emmène visiter la plus grande usine de trituration de graines de colza en Europe, située à Grand-Couronne. Avec Ludovic, le directeur, et Romain, le responsable production, on découvre comment part d’un stock de 3000 tonnes de graines, on sépare les impuretés, on aplatie les graines grâce au floconnage avant de les chauffer dans des cuisières à 100°, pour extraire efficacement l’huile. Le tourteau, qui représente 55% du volume, est un produit riche en protéines et matière sèche destiné à l’alimentation animale, un débouché crucial pour les agriculteurs cherchant une alternative locale au soja. Toute l’usine fonctionne en continu, alimentée par une énergie verte issue de la biomasse locale.
Anne Sophie nous explique comment ce site valorise aussi des pratiques agricoles durables avec leur programme Empreinte by SP, qui permet aux agriculteurs de gagner plus tout en participant à une filière décarbonée. Enfin, au labo, avec Magalie, on découvre l’importance des contrôles qualité organoleptiques et physiques pour garantir une huile raffinée sans défaut, à destination des industriels et consommateurs. Vous êtes agriculteurs, n’hésitez pas à vous renseigner sur le programme Empreinte pour valoriser durablement vos cultures ! Mettez un commentaire si vous souhaitez en savoir plus, abonnez-vous pour d’autres vidéos techniques sur l’agriculture moderne 😉

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Timestamps (timecodes) résumé de la vidéo :
00:00 Introduction et présentation Anne Sophie, visite de l’usine CP CÉNÉ maritime
01:00 Rencontre avec Ludovic Tonville, directeur, info sur capacité et production colza
02:30 Stockage des graines, approvisionnement et importance de la qualité
04:00 Séparation des impuretés, préparation des graines pour la trituration
05:30 Floconnage : aplatissement des graines pour faciliter extraction huile
07:00 Chauffage dans les cuisières à 100° pour améliorer extraction
08:30 Explication tourteau : composition, débouché principal pour alimentation animale
10:00 Salle de contrôle, fonctionnement 24/7, alimentation en biomasse renouvelable
12:00 Explication des débouchés huile, biocarburant, autres coproduits (pharma, cosmétique)
14:00 Présentation du programme durable « Empreinte by SP » pour valoriser pratiques agricoles
16:00 Contrôle qualité huile, dégustation et analyses au laboratoire
17:00 Conclusion, conseils pour les agriculteurs sur valorisation durable et appel à interaction

Salut La compagnie 👋
C’est comme cela que je démarre la plupart de mes vidéos. Je suis « Youtubeur » comme on dit.

Pour ceux qui ne me connaissent pas encore, moi, c’est Thierry Bailliet 😉
Fils d’agriculteur, installé sur la ferme à l’âge de 23 ans, ma passion pour l’agriculture s’est développée et a grandi avec les années.
Cette passion, la curiosité et l’envie d’aller jusqu’au bout des choses m’ont poussé à expliquer mon métier, au-delà des clichés, avec la création en 2013 de la chaîne YouTube Agriculteur d’Aujourd’hui.
Puis est venu l’écriture de “Dans les bottes de ceux qui nous nourrissent ” livre destiné à faire comprendre aux plus grands nombre l’agriculture ou plutôt LES agricultures,
et désormais, je me consacre à recréer du lien entre citoyens et Agriculteur avec la plateforme “Dans les bottes” le Tinder ou AirBnB de l’agriculture 😉

Pour en savoir plus ou me suivre :
🌐 Le site internet : https://agriculteurdaujourdhui.com/
📲 L’appli : https://danslesbottes.fr/
📘 Le livre “Dans les bottes de ceux qui nous nourrissent” : https://www.agriculteurdaujourdhui.com/produit/dans-les-bottes-le-livre/
📀 Le reportage “Dans les bottes de ceux qui nous nourrissent” : https://www.agriculteurdaujourdhui.com/produit/reportage-dans-les-bottes-en-prevente/

Et parce que je suis un agriculteur connecté, comme de nombreux agri, mes réseaux sociaux juste ici ⬇
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À bientôt dans une nouvelle vidéo !! N’hésite pas à laisser un commentaire et un pouce bleu si ça t’a plu et tu peux aussi m’envoyer un message sur les réseaux 😉